Här är våra bästa recept på midsommartårtor och annat gott som riktigt får det att vattnas i munnen – och som definitivt blir ett perfekt avslut på midsommarbuffén.
Vit chokladmoussetårta med jordgubbar och lime
Vit chokladmoussetårta med jordgubbar och lime blir en perfekt midsommartårta. Blir det tårta över går den bra att frysa.
Jordgubbspaj med passionskräm och dulce de leche
Jordgubbspaj med en pajdeg med brynt smör och fyllning med kolasmet, passionsfrukt och jordgubbar är en perfekt efterrätt – helt underbart gott!
Marängbakelser med jordgubbar och rabarbersmörkräm
Dessa marängbakelser med rabarbersmörkräm, jordgubbar och vispad grädde är en perfekt sommardessert. Tänk att få en alldeles egen jordgubbstårta till midsommar!
Kompott på jordgubbar och rabarber med limeyoghurtgrädde och kaksmul
Härlig kompott med rabarber, jordgubbar och kaksmul. Kan det bli en godare dessert? Vi garnerade med förgätmigej för en extra sommarkänsla.
Maräng- och jordgubbstårta
Den här maräng- och jordgubbstårtan med röd apelsinmousse och lime kan förberedas i god tid innan festen. Baka marängtoppar för garnering och förbered moussen dagen före. Moussen kan även frysas innan den vispas upp. Vi valde att köpa marängbottnarna och bakade istället små rosa maränger till garnering.
Smulpaj med rabarber och vit choklad
En god smulpaj med rabarber, vit choklad och mandel. Ju spädare och rödare rabarber, desto godare och vackrare rabarberpaj. Det här är en extra festlig rabarberpaj som passar utmärkt som dessert på midsommar.
Flädercheesecake
Cheesecake med fläder är en sommartårta som förgyller alla tillfällen. Cheesecaken går utmärkt att baka i förväg och frysa in.
Klassisk midsommartårta med jordgubbar
Baka en klassisk jordgubbstårta som aldrig blir omodern. Den här sommartårtan tar man gärna en extra bit av. Gör tårtan i god tid så att den hinner safta till sig i kylskåpet över natten. Perfekt till både midsommar, födelsedagsfesten och sommarfikat.
Kärleksmums
Kärleksmums kallas också mockarutor eller chokladrutor. Baka kärleksmums i långpanna och det räcker till många. Det här är en uppdaterad version med extra mycket chokladsmak!
Jordgubbstårta med persikokompott
Jordgubbstårta med persikokompott är saftig och passar perfekt efter midsommarmaten.
Minicheesecake med jordgubbar
Vit choklad och citrus samsas i den här snabbgjorda minicheesecaken med jordgubbar. Lika god med hallon eller blåbär som med jordgubbar.
Läs också: Fryst cheesecake med rabarber och syrén
Läs också: Fixa en läcker midsommarlunch i sista stund!