1. Sätt ugnen på 200°. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna i en separat bunke. Smält smöret och blanda i mjölken. Rör ner vätskan i smeten. Vänd ner de torra ingredienserna och rör ihop till en jämn smet.
2. Ställ små muffinspappersformar i en minimuffinsplåt med 24 hål. Häll i smeten. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Ta ut formen och låt muffinsen stå kvar i plåten ca 5 min. Flytta över muffinsen till ett galler och låt svalna helt.
3. Frosting: Vispa smöret och tillsätt färskosten. Vispa i florsocker, kakao och nutella. Ställ frostingen i kylen ca 30 min om den känns lös.
4. Lägg frostingen i en spritspåse och spritsa den på muffinsen. Garnera med strössel, nötter och bär.
Vill du ha mer inspiration för bakning? Anmäl dig här för att få nyhetsbrevet Baka med Allt om Mat – som ger dig våra bästa bakningsrecept varje månad!